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Cours de cuisine italienne : Fabrication de pizzas et de gelato

Florence · Italie

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À propos de l’expérience

Une partie de cette présentation est fournie dans une autre langue, indiquée sur les textes. Vérifiez séparément les langues du billet chez Tiqets.

Apprenez à faire de la pizza et du gelato comme les Italiens !

Pendant ce cours en fin d'après-midi, les chefs vous feront découvrir l'histoire de ces glorieuses créations italiennes !

Fabrication de pizzas

Rejoignez des pizzaiolos professionnels et préparez votre propre pizza. Vous l'étirerez, la saucierez, la ferez cuire et la trancherez.

Ce sera peut-être la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée, et vous l'avez faite vous-même !

Pendant que la pâte repose, faites une pause pour savourer une sélection de vins et d'huiles d'olive Diadema de première qualité avant d'apprendre à faire du gelato.

Fabrication de gelato :

Vous fabriquerez également votre propre gelato et le cône correspondant !

Vous entendrez tout sur l'histoire de la glace italienne, découvrirez les ingrédients bruts et apprendrez où le meilleur gelato est fabriqué par votre chef cuisinier.

Pendant que le gelato atteint la perfection, votre chef vous montrera comment combiner les ingrédients pour faire la pâte et cuire votre cornet.

Vous recevrez également un livret de recettes, pour pouvoir cuisiner pour vos amis une fois rentré chez vous.

L’essentiel avant de partir

Durée
3 h
Langue du guide
anglais
Billet sur smartphone
Oui
Accessible en fauteuil roulant
Non
Point de rendez-vous
Via Panicale 43

Ce qui est inclus

  • Cours de cuisine de pizza avec un chef local
  • Dégustation de vin et d'huile
  • Fabrication de gelato
  • Certificat de participation
  • Livret de recettes

Ce qui n’est pas inclus

  • Transfert depuis et vers l'hôtel
  • Pourboires

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